後悔

後悔絕對是成長的副產品.

口有多硬,有多不願承認自己有多愚蠢,有多不想承認我曾經犯下過多少可以避免的stupid mistake,夜闌人靜的時候,都總會無可避免地想到自己所做過的蠢事.

午夜夢迥,有些畫面總會靜靜地閃進腦海,提醒我曾經發生過的一切.
不論我告訴了自己多少次我已把大部份的記憶糊掉,那偷偷地走進腦海的畫面總會細緻得令我再度想起所有事.

這種後悔是最痛苦的懲罰.

你有試過嗎?

善待傳媒?

作為一個香港人/老外眼中的中國人/於英國主修journalism的留學生,看到有線新聞直播這段新聞時,我真的嚇傻了眼.

一路以來,當別人攻擊中國政府的狀況,又或者說中國政府的不是的時候,我作為一個黃皮膚黑眼睛又會講會寫中文的人,都會稍為為中國辯護一下.
就算它們最懼怕的人,就是我夢寐以求的dream job,我都會嘗試以國內的民生和它的歷史去理解為何它們會怕,然後向誤解中國國情的人解釋.

它們懼怕西方傳媒,我明白,因為西方所有傳媒都在等待捕捉中國出醜的一刻,而我亦跟它們同一立場,因為我討厭西方傳媒看不起中國;但香港傳媒呢?

又,為何要使用暴力?大家都只要為糊口而已.

我也會想有一刻為自己身為中國人的一份子而感到自豪,因為我討厭向別人解釋香港人跟中國人的分別 – 根本這就只是文化上的區分而已,而自己亦有一些來自國內的好友;但看到這個場面,我又不期然地害怕,若果將來我當上這個職業,我會否又被這樣子對待?

至少,在英國,記者還是the fourth estate,在普羅大眾以至到政客的心目中,都有一定的地位,就算賺到的錢不多,都會受到一定程度的尊重,因為這二百年來傳媒的發展令他們明白傳媒對彼此的影響力.
所以我經常都說,若果我要回來找工作的話,就很大可能我會放棄這個理想 – 我真的負擔不起每天要擔驚受怕,害怕自己報導的東西會令自己身陷囹圄.

大佬,我的熱血只會為體育報導以及摩連奴灑出來而已.

姊妹淘

(圖片擷取自這裡)

就算有男人疼,被家人幸福地寵壞,事業/學業沒有出現甚麼碴子,對我而言,生活嘛,沒有女朋友就是不行.

有時我會想,如果沒有人陪我瘋狂購物,沒有人陪我痛罵男人,沒有人陪我說美容談化妝,沒有人跟我分享減肥妙法,沒有人陪我聯群結隊上廁所(大家都應該知道女生有多喜歡一同上廁所吧?)…這個世界會有多苦悶!

每次跟女友們談個天荒地老之後,第一個感覺就是覺得很爽很爽,由諸事八卦東西到新聞時事,甚至有時大家只是需要一些精神上的支持,聯成同一陣線去對抗某些人和事,能夠找到對的人去分享,就是一件異常幸福的事.

你可以說,男人都可以當這一支聽筒罷.

但說到姊妹淘更優勝的地方嘛,跟她們八卦,每每都比跟男人聊,聊得更過癮;君不覺男人的八卦能力就是很弱,就像他們對這些八卦沒有興趣的樣子嗎?
但跟女生分享大家的八卦時,分分鐘會聊上誰跟誰秘密地有一腿,又或者是誰在臉上/心口做了手腳…說著說著就會越來越多秘密浮上面!

女朋友也就是可以陪你一同打扮得漂漂亮亮,然後彼此牽著大家的手臂走在街上hit the town;由化妝到弄頭髮,再到挑選衣服和配襯鞋子,有誰比女性好友更能了解當中的樂趣?

談化妝品護膚品,只有女友們會跟你熱烈地分享那些特別有效的去印產品,又或是真的會令你睫毛看起來超長的睫毛膏;又甚至談家居清潔/煮飯的生活小智慧,這些都是令女生們有心靈交流的重要資訊,都是我認為男朋友做不到/不太重視的事.

有事不吐不快的時候,只要跟女友們稍為提一提,她們就會立刻跟你聯成同一陣線,槍口一致對外;遇著男人的問題,就算明知是自己做錯,在女友們口中也彷彿可以令自己找到理直氣壯的理由去繼續做自己認為對,但其實是錯的事.

所以我都會暗自慶幸有一群可以甚麼也說一餐的女性好友(包括同性戀的男朋友們) – 有些由3歲同讀一幼稚園而認識,也有由小學認識到現在的好友,也有一夥中學死黨,大學同學,英國的好友…
跟她們在一起,就算只要一起喝一杯咖啡,吃個quick lunch/dinner,又或是來個girls night out,到彼此的家過夜然後一起弄早餐,我都會發自內心的覺得愉快無比,就如重生了一樣.

畢竟,要建立這些bonding,真的一點也不容易啊.

旅行

跟家人到曼谷遊玩了幾天,遊記稍後補上.
每天都風和日麗,整個旅程都十分愉快.

慣了跟好友L兩個人的budget travel,再次跟弟弟攜手計劃/執行與父母同行的旅程方知跟自己安排開的有多不同,於是每天的心情都在調整,由以兩老的體力作為出發點,再評估行程是否可行.
老媽子有頸傷,而老爸就因痛風發作而行動不便,需要用直柄傘子作支撐來走路,所以安排的時候,我都不敢想一些需要舟車勞頓,又或者行很多路才可以到達的地方,以免他們辛勞.

當我跟L歐遊時,由於我們還是學生,我大多會非常小心地用錢,以免因為自己大意而無辜地給別人趁我是遊客就大肆宰割,於是我都會先上網查看一下旅遊當地要注意的地方*,約略預計一下大約的洗費,免得過都會使用公共交通工具,如地鐵/巴士而捨的士,因為的士往往是旅遊交通工具的最大陷阱,就算有咪錶,的士司機也總有辦法可以騙人生路不熟的旅客.

但當跟家人一同旅遊時,始終父母都不再是學生,可以賺回來的錢,只要他們覺得值得,會令他們覺得舒服一點的話,他們都不太介意花;但對我而言,去旅行時,如果要花的錢超過我心目中的預算時,我就會異常小心 – 為何我要花得比別人多?

於是就時會跟家人因這個價值觀的分別而有一些小小的火花.

後來我都會明白,旅行對我而言,是去見識這個世界;但對上了年紀的父母而言,旅遊是逃離現實,享受人生的時間;錢,賺回來都不過是用來花,他們都不會太介意那少少的分別.

家庭旅行對我的意義很大,尤其自己的學生時代已經走到盡頭,我更想好趁沒有任何包袱時,全心全意,好好享受一下做女兒這個角色的快樂.
我離家的時間甚長,於是,當我跟父母有相對的機會時,我就會由心地覺得,他們真的老了,而我,就要長大,去照顧他們了.

(*按:我經常都會於起行前參考http://www.virtualtourist.com查看旅客陷阱.)

蜜糖的妙用

(圖片擷取自wholefoods market)

有留意這個blog其他文章的話,都應該知道,我的皮膚真的差得不得了 – 當你聽到我願意走去放血去令自己變得皮光肉滑一點時,你會否覺得可信一點?
無奈地,這個絕望的方法只可當我身在香港時使用,人在英國時,我也唯有忍一忍口:高蛋白質的不吃(以免濕疹復發),熱氣的盡量少吃,濕毒的不吃.

但有時皮膚出事也不一定有immediate cause的,於是我唯有左看右看,嘗試找一些偏方,希望可以減輕自己的痛苦 – 當然,條件是那些物料我可以容易在英國找得到啦,若果要用到中藥的話我就只有望門輕嘆了.
突然有一天,我想起中學的時候看過一些雜誌,然後跟著那些所謂會令皮膚變好的食譜,試過用牛奶加蜜糖做早餐,每天飲用.
連續飲了個多月後,暗瘡消失了不特止,連暗瘡印也減退了;後來我也不知道是因為甚麼原因停用了這個方法,我相信是因為懶惰吧.
於是,我就到超級市場亂挑一樽蜜糖回家,挑了支最便宜的,每天早上起床後,用暖水沖蜜糖空肚飲用,蜜糖的份量隨意,暖水的份量隨意,甜度是自己喜愛的就好.
一個月之後,我的皮膚又好了起來,於是我就知道蜜糖是真的起了作用,所以我就不停地與人分享這便宜的護膚心得.

上網約略搜索了一下,蜜糖的功用如下:
出處:Happy Punter

蜂  蜜

【異名】  石蜜、石飴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖。
【來源】  為蜜蜂科昆虫中華蜜蜂等所酿的蜜糖。
【化學成分】  含果糖、葡萄糖约70%，尚含少量的蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠、含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、植物殘片、酵母、酶及無機鹽等。
【性味歸經】  甘，平。入肺、脾、大腸經。
【功效主治】  補中潤燥，緩急解毒。主治肺燥咳嗽，腸燥便秘，胃脘疼痛，鼻淵，口瘡，湯火燙傷。解烏頭毒。
【用法】  冲服，或入丸、膏劑。局部外塗可治熱油燙傷。痰濕內蘊、中滿痞脹及腸潤泄瀉者忌服。

我不太懂中醫的術語,但以我的理解,蜜糖是一些可以解毒的東西,性質溫和,而且價錢相宜,所以我也不大害怕/介意長期飲用,就當是調理一下身體也好.
唯一的心得是要挑一些冷了會凝結成乳白色的蜜糖,不知道是心理作用使然,還是真有其事,我總覺得會變成乳白色的那種比較天然 – 但當然,有好些品種的蜜糖是如何低溫的情況之下也不會凝結啦,所以就看你自己相信那一套了.

碎碎唸 – 回家

終於恨到放暑假回家,見到家人,見到好朋友,固之然開心.
但有不止一次,我對一些細微細眼的東西感到厭惡,並非因為長年在外而覺得自己比別人好,而是有好些時候都覺得,香港人比以前退步了.

例如禮貌.
小時候,學校和父母總會提醒我們,碰撞到別人要說對不起;在商場推門時要看看後面有沒有人,有的話要幫別人推著,又或者若果有人幫你推門的話,你要說’謝謝’;又或者,簡單如上車要排隊.
這些我視之為常識的東西,由那時開始在香港人心中消失得無影無縱?
我很討厭每次回來這個我視之為’家’的地方,都總會找到理由去掛念別處.

唉.
對於香港的將來,不知怎的,我有點灰.

Wedding工作小記

這是我在英國的第三個work experience,於IPC Media集團期下的Wedding Magazine當實習,為期兩星期.
一早都知道自己會在fashion team工作,所以我的mentor跟我討論工作範圍時,就算只有打理fashion cupboard這項工作我也心甘情願,在Harper’s BAZAAR也是這樣做吧.
還好,因為有Harper’s BAZAAR的艱苦訓練,打理Wedding的衣櫃就不覺得是甚麼的一回事了.
我只需要將晚裝,婚紗,鞋,手袋,飾物包好,等專人送回去就可以了,而不用像在Harper’s工作時,要自己送回別人的辦公室.

除了負責PR return,因為mentor知道我是journalism學生,於是她也會讓我做一些journalistic的工作,例如替她做research,學一下排版,sub editing等等.
她給我的指引十分清楚,所以我覺得做起事上來沒有那麼迷失,再加上因為Wedding是一本比較細規模的雜誌,所有同事都相處得相對地融洽得多,也不會計較去教我做事,以及告訴我這個行業的概況.
這些都很重要呢,只有兩個星期的工作時間,若果再要用其中一部份的時間去摸索要怎樣工作就不免有點浪費時間了.

員工福利包括逢星期二/四都可以在集團期下的雜誌社半價購買任何ipc出版的雜誌,例如marie claire, instyle等等.
此外,我們還可以以超抵價購買photoshoot過後,沒有用的beauty sample – 我買到瘋了! hahhaaa.

午飯可於blue fin building內的blue sky cafe吃,環境異常優美,位於11樓,有一邊有3層高的落地玻璃,光猛之餘又可以飽覽waterloo一帶的景色.
最貴的熟食也只是四鎊多,我覺得都算頗抵吃啦.
天氣好的時候,可以帶食物到10樓的空中花園吃午餐享受陽光,人生一大樂事也!

上館子-倫敦篇(3)

Evin Cafe Bar & Restaurant

某陽光普照的下午,起床後,懶洋洋地跟好友K小姐到她Dalston Kingsland的家附近的highstreet找點吃的.
本人是english breakfast的忠實fans,便宜之餘又夠份量,於是就嚷著要她帶我去吃了.
逛著逛著,就走到了Evin Cafe.

Evin是一間土耳其人開的小型餐館,裡面的侍應都是土耳其人,有禮得很.
甫坐下,侍應就端上餐牌給我們 – 內有english breakfast之餘,還有地中海食物,素食菜單等等,選擇十分廣泛呢.
我選了full english breakfast加一杯紅茶,而K小姐就選了chicken burger和咖啡.
約10分鐘後,兩碟食物一同端上:份量大到我們嚇了一跳!

首先說說我的早餐.

共有兩碟,大的一碟那集碟比我的頭還要大!
粗略估計那直徑隨時有起碼25cm,碟上都是滿滿的沒有空位,有三塊煙肉,一條腸,幾spoonful的茄汁豆,煎蛋,薯條以及炒磨菇,另外還有一個小碟盛著兩大片牛油多士.
這樣簡單的材料,只要食材都是新鮮的,薯條是新鮮炸起的話,就沒有不好吃的道理,所以我會覺得味道方面也是不過不失啦.
但,大佬,點食得晒呀!
大食如我(不要小看我,我的食量可是有如一個男人,除了生病的時候)都只能夠完成約80%,以及看在不要浪費食物的份上,吃了一片多士,然後就飽到撐著肚子走不動了.

然後K小姐的chicken burger也是要用’巨型’來形容,包的直徑至少有15cm,裡面裹著3-4大塊雞柳,生菜,蕃茄,mayonnaise,然後另外半隻碟側盛著一大堆薯條.

據K小姐所說,burger很好吃,那些雞柳的調味跟mayonnaise很配,薯條也是跟我的一樣,新鮮炸起,非常脆口,但份量大得她吃了大半個burger跟幾條薯條之後就吃不下了.

但彼此都覺得,如果薯條是粗身的那一種的話,會比較有誠意一點呢.
服務有禮週到,吃飽後聊了一會兒賴著不走,兼且連叫幾次加tap water也沒有問題.
埋單共£8.70,為了謝謝K小姐收留我於是我請客,很抵很抵.

Evin Cafe Bar
115 Kingsland High St
Dalston
E8
Tel: 020 7254 5634
Station: Dalston Kingsland (overground)

倫敦的治安

(圖片擷取自DailyMail)

上星期天,倫敦發生了一宗駭人的兇案:在south east london的new cross,有兩名於imperial college做internship的法國碩士研究生,被人於家裡搶劫,死前曾經被人虐待,二人合共身中了二百多刀,死後再被人放火燒死焦炭.(詳情可按此)
這件事似乎震驚了國際,而我也想不通,為何搶了財物之後,還要如此折磨受害人?

基於案情的嚴重性,再加上仍未破案,倫敦的媒體仍然在舖天蓋地報導這宗新聞.
越細讀,越覺得心寒.
縱火案發生前六天,案發單位被人入屋行劫過,偷走了一部手提電腦;當時事主正在洗澡.
警方懷疑,賊人在偷走手提電腦當天,同時將房子的鑰匙偷走,因為大門並沒有被人撬開的痕跡.

另外,於六個月之內,倫敦有18個青少年被人用刀刺死.

搬往倫敦前,其實從來都沒有想過,這裡的治安會這麼恐怖.
以前對倫敦的認識,都只局限於tony blair,西敏寺,泰晤士河,大笨鐘,以及P先生的世界…很單純地以為它會跟香港一樣,雖然偶爾會有搶劫盜竊案發生,但總括來說,仍然算是一個頗為安全的城市.
但我錯了.
由自己被人打劫的一刻開始.

帶著這個陰影生活了一年,由戰戰競競,到習慣與自己的恐懼同在,再到被人意圖入屋行劫多一次 – 你可以說是我歹運也好,怎樣也好,我想我真的有資格去說一下對這方面的感受.
頭一次,約一個星期後警方通知我已緝拿了疑犯,拿著相片到我家叫我認人.
我跟他說:嗯,就是他們了.

暑假回來後,一直都在等警方通知,也有告知他們我已回來,預備提供所有有需要的資料.
怎料,一年後,因為要領取保險金,於是問警方索取所需資料同時,兼且追問一下案件的進度,一問之下才知道,案件已被擱下,因為’高小姐說無法辨認疑犯’.
我真係頂你個肺…你當我那天的證供是甚麼?!
就算案件真的被擱下了,當我們於這一年以來致電查詢時,你又是否應該告知我一聲?
這件事上,我真的覺得英國警方的辦事態度有點草率;雖然,我明白,他們每天有23413423宗盜竊案要處理,而同時,荒謬地,英國的監獄也爆滿了.

有些事情,真的可以從小事中著眼 – 有這樣的警察,你就會明白為何倫敦的治安會這樣了.

低氣壓上升中

心情低氣壓了一陣子,沉淪過後,到適當時候又會自動自覺爬起身.
世界這樣大,沒必要因為一個人而對可以令自己開心的事走漏眼吧.
有愛我多於自己的家人,有疼我的好友,修讀著自己萬分喜愛的科目,做可以帶給自己成就感的工作..為甚麼我還要愁眉苦臉呢?

人生又上了一課 – 不做好人的勇氣,原來並非人人都有;又或者,我有,不等於我喜歡的人都有.

自己勇字行頭,我也承認我早就被自己的感覺沖昏了頭腦.
朋友們都說,我實在open up得太早;人越大,就越應該保護自己的心.
也許,這就是我在倫敦應該學的東西?
但為何要我去改變,要我帶著保留去喜歡一個人,而不對我說,其實是我喜歡上了一個不適合我的人?

我一是不愛,一愛就喜歡毫無保留,很overwhelming地愛一個人…沒有甚麼比愛上一個人更美妙的事了.
愛上,走在一起,分手,受傷,復原,也只不過是一個過程,就如生老病死一樣.
明白了這個循環只不過是一次又一次地在人生中上演之後,就不會那麼痛,不會那麼執著於一個不合自己的人身上了.

我深信,幸福是握在堅強的人手上的.